>> Startsida

>> Historia

>> Bilder

>> Renovering

>> Fakta

>> Hyra

>> Länkar

 

 

 

>>

    
 

    Gästbok

 

Restoration of / Renovering av

 

 The Kitchen Stoves

Kökseldstäderna

 

 

Copyright, If you want to use any material, ask for approval.

© Gunno Quist, Om du vill använda material, fråga efter medgivande.

Below is a description of the restoration of the kitchen stove area in 2007.

An English version might follow later on!

Pictures are in "English" however!

 

Nedan följer beskrivning av och några bilder från renoveringen

av eldstäderna i köket år 2007.

 

Sidan är under konstruktion
Page is under construction..

 

Köket som det sett ut sedan 50-talet. Vedspis från början av 1900-talet, låg träbänk, plåtkupa och en bänkelspis. Färgen flagar och ....

Under renovering av uthuset hittade vi en bakugnslucka! Kunde det vara så att det har funnits en bakugn. Storleken och djupet på muren tydde på det.

 

Vedspisen i sin position fram till november 2006. Rökgången går ut rakt bakåt i en kanal som sammanfaller med sotluckan under spisen och vidare "rakt upp" till skorsten.

 

Under 2005 hade vi målat runt spisen och bänken så det såg hyfsat ut men något saknades..

 

När vi så i november 2006 knackade bort putsen så kunde man ana tidigare funktioner. Två pluggade hål och antydan till en båge till höger. Hur hände det ihop?

 

När man så tog hål i väggen så visade det sig mycket riktigt finnas en bakugn bakom väggen. Hålet i mitten är spjäll och kanal från bakugnen.

 

Lite urbränt är taket av ugnen. Spåret till höger ska vara till en bottenplåt i gjutjärn. Plåten är borta men den ska vila på grusbädden som delvis är kvar.

 

Läget efter första dagens rivning.

 

Januari 2007, dags att fortsätta rivningen. Här åker vedlåren ut.

 

För att fortsätta med vedspis och dess fundament.

 

 

Vi misstänker att det som var sotkanal till vedspisen från början var sotkanal till bakugnen. Nu måste det bort för att komma i ett lite nytt läge längre fram.

 

 

Mars 2007

Kanalen från vedspisen visade sig alltså gå till det pluggade hålet bakom de ljusare stenarna till vänster i bilder ovan. Alltså även genom bakugnens öppning, vilket syns på bilden. Rökkanalen går alltså rakt genom bakugnen.

Det var kanske enklast och man tyckte väl inte man behövde en jobbig och vedförbrukande bakugn när man hade en ny modern och vedsnål vedspis. Dåtidens induktionsspis i jämförelse!

 

För att kunna få till en lösning där både vedspisen och bakugnen kan användas samtidigt fick vi riva hela fundamentet för vedspisen och ställa den mer till vänster. Då kunde  vi ha ett rör utvändigt från vedspisen upp till rökkanalen som hela tiden använts till vedspisen. Bakugnen hade en egen pipa, hålet och spjället mitt över bakugnen.

 

Den nya lösningen hamnar delvis ute i luften eller över golvbjälklaget. För att inte behöva mura upp från grunden gjuts en platta ut.

 

17 mars, gjutning av fundament.

 

24 mars. Här har rökkanalen från spisen rivits och bakugnen öppnats upp.

Den nya framväggen har murats upp med en öppning för sot och askutlopp nertill.

 

Ugnstaket är renknackat och borstat.

 

29 mars. Tak och fogar är lagade med special ugnslagningsbruk.

 

Nedre framväggen är uppmurad och utrymmet bakom ska fyllas med mera grus. Hålet i framkant är askhål för ugnen och mynnar nere vid golvet.

 

29 mars. Parallellt med murningsarbeten, vedspisen i delar hos blästerfirman.

 

1 april. Hanna svärtar spisdelar före hopsättning.

 

Husqvarna No 1, Bakugnsluckan efter blästring.

 

Husqvarna No 26, spisen hopsatt och svärtad. En ny kokplatta saknas ännu.

 

6 april.Gunno och  Mikael Larsson bär in den nya bottenplåten. Den var ju borta sedan länge. Bergmans Gjuteri i Karlskoga gjorde en ny enligt ritning. De har även en hel del färdiga nytillverkade delar och tar även fram på beställning delar som passar gamla spisar mm. Jätte bra!

 

Plåten är 990x830 och16 mm tjock och väger sådär 90 kg. Uttaget i hörnet är för att släppa ner aska i kanalen som mynnar vid golvet. Underlättar mycket hanteringen då man inte behöver ha fram kol och aska på spisbänken.

 

Mikael skjuter in den nya plåten på tillfälliga trädistanser.

 

Plåten på plats och inmurad

9 april. Alla lösa stenar är nerplockade, dags att återbygga framsidan.

 

Spjället till bakugnen rensat och förstärkt med nytt lerbruk i en del fogar.

 

Luckan har kommit på plats, Malin och Gunno håller på hela dagen.

 

Ny stång på den sedan länge avklippta spjällstången till bakugnen är påsvetsad.

 

 

Sista stenen i bågen över ugnen.

 

 

 

Ett antal moment senare. En nygammal stenbåge över luckan, återställning av sotluckan för bakugnen och nytt hål för vedspisen blev klart denna dag.

 

27 april. Murare Peter Enquist är på plats för att hjälpa till med vissa moment. Här monterar han ett stödjärn för den murade kupan.

 

 

6 maj. Järnet för kupan har fått brinna fast och Peter murar upp kupan till taket.

 

Peter är klar med murningen av kupan.

 

12 maj. Gunno har putsat väggen bakom och invändigt i kupan.

 

18 maj. Peter är tillbaka och visar hur man putsar. Många moment att lära sig är det när man ska prova själv senare!

 

19 Maj. Gunno fortsätter att putsa på kupan och bygger samtidigt ett nytt fundament till vedspisen.

 

Gradvis byggs profilen på kupan upp. Löst bruk som stänks på och dras av med en schablon. Efter instruktioner går det riktigt ok på egen hand.

 

Som lite säkerhet läggs några järn under spisen så att inte bågen delar sig över valvet.

 

Här ska spisen stå.

 

Kanske inte helt autentiskt med olika hål i fundamentet men några hål och fack ger nya förvaringsplatser när vedlåren utgått. Med en stålplåt under spisen blir spismontaget och eventuellt demontage av spisen enklare.
 

20 maj. Snart är kupan klar. Hålet till höger är för en kommande ventilation för en ny elspis.

 

27 maj. Alla ytor är putsade.

 

Nu saknas bara nya bänkskivor och färg, bruket måste torka några dagar först.

 

Detalj på kupan.

 

10 Juni. Bänkskivor på plats. En gammal vattenvärmare är införskaffad på Blocket.

 

19 Juni. All puts är målad med silikatfärg. Ett nytt specialgjort spisrör ansluter vedspisen till sin kanal. Luckan i nederkant är för sotning/tömning av aska från bakugnen.

Och så här blev det.

Spisen har varit på blästring och är nyhopsatt och med ett antal nya reservdelar. Utöver spis och bakugn har det blivit en ny bänk för spisen och en murad kupa ovanför. I en framtid hoppas vi få till en modern spis till höger. Hålet i kupan är då för en framtida fläktutgång.

 

12 juli. Sotaren på besök. Bosse Johnzén tryckprovar bakugnen. Helena och farmor Signe kollar på! "Vilken tur" det var tätt, alla är nöjda!

 

16 augusti.

Efter att lerbruket har torkat ut under några veckor var det kul och spännande att under sommaren göra det första provbaket.

 

Moster Margit har vanan och kunskapen Hon och morbror Erhard kom en dag och bakade med oss. Hanna, Malin, Helena farmor Signe och närmast, Margit.

 

Tunnbröd kräver kavling, farfar Ebbe gör tillsammans med Hanna, Helena och Margit ett större antal kakor.

 

Hanna på väg in med den första vedugnspizzan på Staviken.

 

Lunchdags. Det var inte dumt med pizza, alla över och under 80 lät sig väl smaka.

 

 

Erhard övervakar utbakningen!

 

Helena och Hanna bakom någon typ av lantbröd med fetaost och torkade tomater.

 

Helena kollar jäsningen. Lite sot på väggen får man räkna med om man använder grejorna!

Helena och Malin sorterar tunnbröd, det blev 96 tunnbröd och ett antal andra sorter.

 

En heldag med bakning. Roligast var nog moster Margits tunnbröd.

Katten Nisse uppskattade inte brödet men värmen var go!

 

Vad är luckan till höger om bakugnen till för. Gissningar tas emot på mail!

       

 

Tillbaka till Insidan / To The Inside       

 

Skulle du vara intresserad av att delta i några kommande projekt, har synpunkter eller frågor eller vilja hyra en vecka får du gärna höra av dig:

 

                        
 >> Upp                 >> Up  
 >> 
Renovering      >> Restoration 
 >>
Hem                >> Home 

 

 

 
 
 
 
 
 
   
   
   
   
 

 

 

 

 

                 Mail to:  Kontakperson, Gunno Quist, +46 70 546 66 67
                    © Gunno Quist, If you want to use any material, ask for approval.
                    Copyright, Om du vill använda material, fråga efter medgivande.